围一方天地，泡一壶清茶，叙一片情谊。伴随着2023年初雪的到来，汽车工程学院在安澜书院开展了“围炉煮茶情暖安澜”系列活动。

“关注食品安全倡导营养健康”主题讲座

第一场活动邀请到淮安厨艺课堂讲师王策老师，他以“关注食品安全倡导营养健康”为主题，给同学们讲解《中华人民共和国食品安全法》、食品安全卫生四大杀手、预防食物中毒、食品卫生安全等，宣传了食品安全科普知识；他还将已做好的淮安美食平桥豆腐、小龙虾、蟹粉肉圆等带来现场，详细讲解美食制作过程，进一步加强了同学们对食品安全、营养认识和自我保护等方面的意识。

以茶为媒：加强文化交流促进文明互鉴

第二场活动邀请到保时捷菲律宾培训与招聘中心的师生。安澜书院为老师和同学们精心准备了传统的茶点小食、各色水果，大家在书院里围炉煮茶、赏雪观景、品浓茶香，细细了解中国茶文化与淮安传统文化，慢慢品味光阴的故事。

感受文化魅力，体味民族韵味

第三场活动邀请到党委统战部副部长杨栋、“美育大讲堂”徐永峰老师以及建筑装饰与艺术设计学院的老师们。活动中，徐老师给同学们介绍了中国传统节日的由来和习俗，重点给同学们讲述了寒食节、七夕节以及重阳节，增强学生的文化自信。现场，来自藏族、土家族、白族、彝族、回族等民族的同学们身着特色民族服饰，生动介绍了自己民族的风俗习惯、传统美食、民族文化等，同学们载歌载舞，通过舞蹈、歌曲、乐器演奏等丰富多彩的形式，充分展示了多民族文化特色。

此次“围炉煮茶情暖安澜”系列活动，“围”的是多元文化，“煮”的是人间烟火，“暖”的是师生情谊，让同学们在享受初冬怡情的气息中，深切感受校园的温暖和温情。（汽车工程学院 季瑶供稿 卢成飞编辑）