近日，直属第五党支部邀请徐州市经济开发区市场监督管理局食品安全专家宋莉莎就学校食堂食品安全知识作专题讲座，强化校园食品安全管理，筑牢校园食品安全防线，推动主题教育走深走实，学校各食堂主管及员工代表等100余人参与讲座。

宋莉莎介绍了当前学校食品安全的工作重点，结合以往学校食堂检查中发现的问题及短板，有针对性地对学校食堂原料采购验收、食品贮存、加工操作、留样、餐具洗消、从业人员管理、废弃物处置、台账建设等方面进行了详实、生动的讲解。通过学习，我校食堂从业人员对于食品安全管理有了更加系统全面的认识，大大提高了员工的食品安全意识和责任意识。接下来，后勤服务中心将继续坚持以师生为中心，加强和规范食品安全管理，全流程全方位预防和遏制食品安全事故发生，切实守护好师生“舌尖上的安全”。（后勤服务中心 王新供稿  卢成飞编辑）