姜福祥，男，汉族，1962年11月生，江苏金湖人，1996年6月加入中共党员，1983年8月参加工作，工学硕士，教授、高级工程师，江苏省“333工程”中青年学术带头人、江苏省“六大人才高峰” 高层次人才、江苏省教学成果获奖者、智能制造技术类教学指导委员，淮阴市劳动模范。研究方向为机电液系统测控与仿真，完成江苏省“六大人才高峰”第四批项目等省部课题7项，发表论文17篇，编著4部，软件著作权2件。